¿Eres una apasionada del vino? ¿Te has planteado alguna vez tener una vinoteca en casa?
Una vinoteca es mucho más que un mueble para almacenar botellas; se trata en realidad de una nevera climatizada con varios compartimentos cuya función es mantener el vino o el cava en condiciones óptimas para su consumo.
¿Por qué deberíamos guardar las botellas de vino en una vinoteca?
Tabla de contenidos
Hasta hace poco, las vinotecas estaban reservadas al mundo de la hostelería por su elevado precio y su gran tamaño. Sin embargo, a día de hoy hay multitud de modelos disponibles, con dimensiones reducidas y al alcance de muchos bolsillos. Por esta razón, muchos amantes del vino han decidido tener una vinoteca en su hogar.
¿Necesitas más motivos?
Mejor almacenamiento
No hay mejor lugar para guardar el vino que una vinoteca ya que se trata de un espacio específicamente diseñado para este fin, la forma más práctica de atesorar una buena colección de vinos con los que sorprender a tus invitados.
Evita que se estropeen los vinos.
Las vinotecas proporcionan al contenido de la botella las condiciones óptimas para su conservación. En su interior, el vino está protegido de la luz, los cambios de temperatura o las vibraciones.
Como ya sabéis, a través del corcho pueden filtrarse aromas indeseables al vino. Por este motivo, las botellas deben estar siempre guardadas en horizontal para que el líquido entre en contacto con el corcho. Con una vinoteca nos aseguramos de que estas permanezcan siempre en la posición correcta.
Además, el vino necesita una temperatura estable para su conservación. Los grandes contrastes de temperatura que por lo general hay en las casas, pueden dañarlo prematuramente. Las vinotecas cuentan con un sistema de termorregulación que mantiene los vinos en idéntica temperatura las cuatro estaciones del año; y no sólo eso, también aportan a nuestros vinos la necesaria humedad ambiental para evitar que el corcho se reseque y el vino llore por el corcho perdiendo parte de sus sabores y aromas.
Otro factor ambiental que puede estropear el vino es la luz solar. Los rayos UV aumentan la oxidación y aceleran el envejecimiento del vino. En una vinoteca estarán mejor protegidos que en ningún otro mueble de la casa.
Por último, y auque mucha gente parece no tenerlo en cuenta, las habituales vibraciones que hay en una casa: música alta, portazos, transporte urbano, etc., también afectan al proceso de crianza del vino, dejando posos y partículas en suspensión que resultan indeseables al paladar. Los enólogos señalan que los vinos jóvenes son más resistentes y no les afectan tanto las vibraciones, pero los más viejos (que a menudo son los más valiosos) pueden estropearse sin remedio. Las vinotecas cuentan con un eficaz sistema anti-vibraciones para impedir que esto pase.
Evita que el olor del vino se propague por la casa.
Algo que sucede a menudo cuando tenemos muchas botellas. El vino es muy aromático y no es extraño que su olor se vaya extendiendo por toda la casa. Guardalo en una vinoteca es una buena solución para que esto no suceda.
¿En qué características deberíamos fijarnos a la hora de comprar una vinoteca?
¿Te has decidido ya a comprar una vinoteca? Te daremos algunos consejos para que aciertes con tu compra.
Estos son los aspectos en los que deberías fijarte:
Capacidad
Una vinoteca pequeña de uso doméstico tiene una capacidad de 10 a 18 botellas. Toma en cuenta la cantidad de botellas de vino que posees y el espacio disponible en tu hogar.
Temperatura
La temperatura ideal del vino oscila entre los 12 Cº y los 15 Cº con una humedad relativa del 65% al 70%. Estos son los valores que buscamos en la vinoteca perfecta. Algunos modelos incluso tienen una zona de frío a menor temperatura para los vinos blancos y espumosos.
Sistema de refrigeración
Las vinotecas pueden ser termoeléctricas o funcionar gracias a un compresor. Este sistema (el mismo que utilizan los frigoríficos) ofrece mayor capacidad de enfriado pero tiene el gran inconveniente de que genera ruidos y ligeras vibraciones, dos fenómenos que como hemos visto perjudican a la conservación del vino.
A pesar de que en los modelos actuales con compresor las vibraciones se han reducido mucho, siempre serán mejores en este sentido los sistemas termoeléctricos. Estos últimos funcionan muy bien en habitaciones con temperaturas estables ya que usan menos energía y son la opción ideal si buscas ahorro energético. El problema se presenta las estancias calefactadas ya que el sistema de refrigeración de la vinoteca tendrá que estar funcionando todo el tiempo y a máxima potencia para mantener estable la temperatura del vino.
En el caso de que tu vinoteca tenga luz interior, es conveniente que se trate de bombillas LED que consumen menos energía, pero presta atención a que sean siempre de luz fría y que no se calienten.
Opta por materiales como el vidrio templado para la puerta de tu vinoteca. Esto la mantendrá aislada y a temperatura estable, trabajando de forma eficiente.
Apariencia
Si bien priorizamos los aspectos técnicos, también nos gusta que nuestra vinoteca sea bonita. Muchas familias las sitúan en partes muy visibles de la casa, incluso en el salón o en el recibidor. En el mercado encontrarás modelos tienen acabados en acero inoxidable o incluso diseños clásicos que dan una apariencia lujosa a tu hogar y armonizan con el resto de la decoración.
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Comprar una vinoteca en Amazon es un gran acierto ya que podemos comparar entre las prestaciones que nos ofrecen las principales marcas del mercado y consultar las valoraciones de otros compradores. Además la recibirás cómodamente en tu hogar y sólo tendrás que conectarla a la corriente y guardar en ella tus botellas de vino.
Estas son algunas de las vinotecas de uso doméstico mejor valoradas en 2021.
Cecotec Vinoteca Grand Sommelier 1600 SilenceWood
Nos permite almacenar hasta 16 botellas de vino en perfectas condiciones.
Su motor, diseñado con tecnología Silence System hace que sea extremadamente silenciosa y gracias a la tecnología Hyper Cooling logra enfriar más rápido y mantener el frío de forma estable.
También incorpora un sistema anti-vibraciones que evita que se formen posos que deterioran el sabor del vino.
Cuenta con luz LED sin frecuencia azul, de bajo consumo para un mayor ahorro energético.
Muchos compradores de Amazon destacan su lujosa apariencia ya que ha sido diseñada inspirándose en las clásicas vinotecas de hostelería. La puerta de cristal con marco en acero inoxidable, permite ver el interior y elegir rápidamente el vino que quieres tomar.
Los estantes interiores son de madera y han sido diseñados para mantener siempre las botellas en posición horizontal.
Además, es respetuosa con el medio ambiente, ya que no contiene CFC’s perjudiciales para para la atmósfera.
Cecotec Vinoteca Grand Sommelier 1600
- Vinoteca de 16 botellas con capacidad de 48L de capacidad y diseño con puerta FullCrystal con acabado espejo de doble aislamiento para conservar la temperatura y estantes de acero inoxidable, con puerta de seguridad con autobloqueo.
- Motor diseñado con tecnología Silence para hacerlo más silencioso y tecnología Hyper Coolling que logra enfriar más rápido y mantener el frío de forma más estable.
- Con la Tecnología Motionless y su función Autodefrost, ayuda a que la vinoteca no se estrese y que nunca tenga problemas de escarcha ni afecte a las características de los vinos.
- Permite ajustar la temperatura entre 10 y 18ºC con su panel de control táctil y display digital con pantalla LED e incluye un sistema de apertura Full Open con una apertura lateral de la puerta de 180º para sacar y poner más fácilmente las baldas y el vino.
- Eco-friendly y respetuosa con el medio ambiente ya que no contienen CFC’s perjudiciales para para la atmósfera.
Vinoteca Orbegozo VT 1210
Vinoteca de tamaño pequeño con capacidad para 12 botellas de vino. Tiene puerta con asa lateral y cinco estantes cromados extraíbles, cristal de aislamiento doble para mantener la temperatura interior y nivel de las patas ajustable.
Su sistema de refrigeración termoeléctrico y de bajo consumo, no genera vibraciones que puedan afectar a la maduración del vino.
Además cuenta con iluminación interior tipo LED y una función de auto-descongelación que permite el control total de la temperatura del aparato.
Vinoteca Orbegozo VT 1210
- Vinoteca para 12 botellas con 70 W de potencia y capacidad de 35 litros
- Iluminación interior tipo LED de bajo consumo
- Temperatura regulable entre 11° y 18°
- Función auto-descongelación
- Panel de control táctil y display digital que permite elegir la temperatura óptima
Klarstein Vinetage Uno
Preciosa vinoteca estilo retro con capacidad para almacenar hasta 12 botellas de tus vinos más preciados. Si te encantan los electrodomésticos estilo años ’50 ¡aquí tienes la vinoteca de tus sueños!
El rango de temperatura de refrigeración va de 4 a 22 °C y funciona con compresor, siendo este su mayor inconveniente ya que tiene un cosumo energético superior al de otros modelos.
Klarstein Vinetage Uno
- SOFISTICADO: La elegante nevera para vinos Klarstein Vinetage Uno, con aspecto retro de los años 50, hace que los vinos tengan un sabor especialmente bueno.
- ESTILO: Ya sea un vino tinto noble, un blanco espumoso o un rosado fresco; el elegante armario para vinos Vinetage Uno mantiene todas las botellas perfectamente refrigeradas en su espacioso interior.
- LÁMPARA LED: Con la ayuda del panel de control LED del interior, la temperatura se puede ajustar individualmente y de forma cómoda a un valor entre 4 y 22 °C. Una brillante lámpara LED proporciona la visión general necesaria.
- PUERTA ACRISTALADA: La puerta de doble acristalamiento no sólo tiene un buen aspecto, sino que permite ver rápidamente el contenido de la nevera Klarstein Vinetage Uno en cualquier momento.
- PRÁCTICA: Las formas redondas desprenden un encanto retro intemporal y hacen del armario para vinos un accesorio decorativo en cualquier habitación. Práctica, elegante y llamativa.
Vinoteca Display4top
Con una capacidad para almacenar hasta 18 botellas de vino, es una de las vinotecas de uso doméstico con mayor tamaño antes de pasarse a la gama profesional.
Tiene un control de temperatura ajustable (Celsius y Fahrenheit), puerta de vidrio reforzado con sello hermético y luz LED en su interior. No ocasiona ningún tipo de ruidos o vibraciones por lo que es adecuada tanto para la oficina como para el hogar.
Vinoteca Display4top
- Enfríe sus vinos tintos o blancos favoritos a la perfección dentro de este eficiente enfriador de vino / enfriador de bebidas. Este enfriador eléctrico es imprescindible para cualquier entusiasta del vino o aspirante a sumiller.
- Con una apariencia elegante con una elegante puerta de vidrio reforzado con sello hermético, este refrigerador eléctrico para vinos ofrecerá un estilo incomparable a la sala de estar, la oficina o la cocina de su hogar. Con una capacidad de 18 botellas y un diseño independiente, este gabinete de refrigerador es ideal para usar en el piso, la mesa o debajo del mostrador.
- Equipado con un sistema de enfriamiento avanzado que mantendrá sus bebidas a la temperatura adecuada sin hacer ruido, este enfriador de vino es perfecto para usar en el hogar o la oficina. La unidad viene completa con estantes de vino cromados pulidos contorneados y colocación especial para botellas de pie.
- TAMAÑO PERFECTO INDEPENDIENTE: el mini refrigerador de vino independiente mide 34.5 x 45 x 77 cm, un tamaño versátil para su cocina, bar o sala de entretenimiento.
Otros aspectos que debes conocer sobre el funcionamiento de una vinoteca de uso doméstico.
¿Ya tienes tu vinoteca en casa? ¡Fantástico! Seguro que estarás muy ilusionado por tener por fin tus preciados vinos en las mejores condiciones de conservación. Ahora te contaré algunos pequeños detalles que debes conocer sobre el funcionamiento de una vinoteca de uso doméstico.
Ventilación
Las vinotecas necesitan un espacio de unos 8 cm por detrás y por delante para que el aire pueda circular bien y no se sobrecalienten.
Elige el mejor espacio.
Las vinotecas deben estar colocadas sobre una superficie plana y estable para que funcionen de forma eficiente y evitar las vibraciones.
Organizar los vinos.
Una vez que compres tu vinoteca, deberás organizar los vinos en su interior según su tipo (blancos, tintos, rosados o espumosos). Si tienes una vinoteca multi-temperatura con diferentes zonas, recuerda que el vino tinto requiere siempre una temperatura más alta, mientras que el vino rosado, blanco y espumoso una temperatura más baja.
En todo caso, si no cuentas con una vinoteca con diferentes zonas de temperatura, elige la parte superior para los vinos tintos ya que allí la climatización es más moderada. En cambio, los blancos, rosados y espumosos deberán estar en la parte inferior de la nevera, donde les llegue más el frío.
Revisa la bandeja anti-goteo.
Casi todas las vinotecas cuentan con una bandeja donde caen los excesos de agua. De vez en cuando debes de limpiarla y retirar el líquido para que no genere humedad o malos olores.
Límpiala muy bien.
La limpieza de la vinoteca es esencial para su mantenimiento y prolonga su vida útil. Para limpiarla a fondo, desconecta el equipo de la corriente, saca todas las botellas del interior y retira los estantes y rejillas. Luego, con un paño húmedo, limpia el interior y seca bien el aparato. Limpia también tus botellas y vuelve a colocar las piezas del equipo.
Valoraciones de los compradores
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